signature pâtisserie
Tarte aux fraises
La tartelette de printemps qui sent bon les fraises.
30,00 €4/5 personnes
Choisissez votre format
Allergènes
Fruits à coqueGlutenLait (y compris lactose)Œufs
Retrait
Boutique 123 Rue de la Pâtisserie
Délai
Dès J+2
la création
Notre création
Pâte sucrée croustillante, crème d'amande douce, confit de fraise et ganache montée vanille onctueuse. Surmontée de fraises fraîches, équilibre parfait entre fondant et fruité.
Le saviez-vous ?
La fraise des bois était cultivée dans les jardins du roi Charles V dès le XIVᵉ siècle, mais la grosse fraise rouge qu'on connaît aujourd'hui est née d'un accident génétique au XVIIIᵉ siècle, dans le jardin d'un capitaine français au Chili. Toute la fraise moderne descend de quelques plants ramenés clandestinement dans ses bagages.