signature pâtisserie
Smorrebrod saumon gravlax
L'open sandwich danois revisité, saumon gravlax fait maison.
8,90 €
Disponible uniquement en boutique
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Allergènes
GlutenLait (y compris lactose)ŒufsPoisson
Retrait
Boutique 123 Rue de la Pâtisserie
Délai
Dès J+2
la création
Notre création
Pain de seigle, cream cheese aux échalotes, concombres frais, saumon gravlax mariné maison, grenade, aneth et zestes de citron vert. Frais, croquant, élégant — la Scandinavie en bouchée.
Le saviez-vous ?
Le mot « smørrebrød » signifie littéralement « pain beurré » en danois. À l'origine, c'était le repas frugal des paysans scandinaves : une tartine, du beurre, et ce qu'on avait sous la main. Aujourd'hui, c'est devenu un art national avec ses codes de présentation aussi stricts que ceux de la haute pâtisserie.