signature pâtisserie
Quiche poitrine fumée et oignons caramélisés
Le grand classique, oignons fondants et poitrine fumée artisanale.
4,00 €
Disponible uniquement en boutique
Ce produit n'est pas proposé au click & collect. Passez nous voir à la pâtisserie pour le déguster.
Allergènes
GlutenLait (y compris lactose)Œufs
Retrait
Boutique 123 Rue de la Pâtisserie
Délai
Dès J+2
la création
Notre création
Pâte brisée croustillante, oignons longuement caramélisés à feu doux, poitrine fumée taillée en lardons. Une quiche de tradition, généreuse et fumée juste comme il faut.
Le saviez-vous ?
Les oignons doivent caraméliser au moins 45 minutes pour libérer toute leur sucrosité naturelle. C'est la réaction de Maillard qui leur donne cette couleur dorée et ces saveurs d'amande grillée — la même qui fait toute la différence entre une viande grise et un steak doré à souhait.